> أسهل طريقة لعمل تورتة الكناافة بالفواكه | Samah kitchenمطبخ سماح
إستمتعى بالطهى
من خلال تصفح أكثر من
650,000 من الوصفات اللذيذة.
الرئيسية » » أسهل طريقة لعمل تورتة الكناافة بالفواكه

أسهل طريقة لعمل تورتة الكناافة بالفواكه

كُتب بواسطة يي فى السبت، 1 ديسمبر 2018 | ديسمبر 01, 2018


أسهل طريقة لعمل تورتة الكنافه بالفواكه

 
المكونات والطريقة :
كيك اسفنجي هش
 مقادير الكيك الاسفنجي.
2 كوب دقيق
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة خل
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
7 بيضات
2 فانيليا
كوب ونصف سكر
ربع كوب ماء دافئ
الطريقة :
نفصل الصفار عن البياض ونخفق الصفار أولا مع نصف كمية السكر والفانيليا والخل والمية بعد ذلك ننظف المضرب لتجهيزه لخفق البياض مع باقي كمية السكر إلى أن يتضاعف ويكون قوامه مثل الكريمة ثم ننزل بالدقيق على خليط الصفار ويقلب بملعقة خشبية ببطء حتى لا يهبط وأخيرا ننزل بالبياض على الخليط ويقلب حتى يتجانس ويصب فى صينية مبطنة بالزبدة والدقيق ويدخل فرن على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة .
تخرج من الفرن وتوضع على سلك إلى أن تبرد تماما ثم تقطع طبقات وتحشي بالكريم شانتي وتسقي باى نوع عصير حتى يصبح الكيك طري وهش .
- 4 كيس كريم شانتي للحشو
- كنافة بورمة
- صينية كنافة عادية
- فواكة للزينة (شكليها براحتك )

بعد صنع  الكيك  ننتظر قليلا حتي يبرد ثم يتم تقسيمة منا لداخل من  3 طبقات ونضع الكريم شانتي ونقوم بسقيه سيرب خفيف بين الطبقات حتي نحافظ عليها طرية ىبعد  ذلك نقوم بتغطية الجوانب بالكريمة حتي نتمكن من تثبت الكنافة البورمة   ثم نقوم بعمل  ديسك كنافة  آخر ونسقيه بالعسل ويتم بتقطيعه مثلثات ثم وضع   الكيك  ثم نقوم بلصق الكنافة البورمة فى الجوانب و ونضع الفواكة ثم نربط الشريط 
مشاركة

عننا يي

0 التعليقات :

إرسال تعليق